2021年2月12日 星期五

SP不鏽鋼鍋具組

SP不鏽鋼鍋具組-M四件組 (CS-023):

  • 不鏽鋼湯鍋附蓋/φ200×138mm、4.3ℓ、厚0.5mm
  • 不鏽鋼湯鍋附蓋/φ180×118mm、3ℓ、厚0.5mm
  • 不鏽鋼濾網/φ190×90mm
  • 黑皮鐵板平底鍋/φ210×50mm、厚1.2mm (CS-021 L φ240×55mm)
  • 握柄
  • 紗網收納袋、握柄收納袋兼防熱手套
  • 收納尺寸 φ220×185mm
  • 重量 2.15kg

黑皮平底鍋

  • UNIFLAME 黑皮煎鍋-附蓋/U661062 【10吋】:3.2 mm黑皮鐵板 鍋內φ30.5CM、深6.5公分。附底網、鍋提把。鍋蓋φ31.0 深 3.2cm 5.5 kg 5.0L (滿水位)
  • UNIFLAME 666364 鍋內直徑長 16 cm *深3.5 cm 。1.6mm厚 390g。4 入 1680
  • 日本新瀉鐵器 鍛鐵平底煎鍋 26cm $2080
  • 法國【de Buyer】畢耶鍋具『原礦蜂蠟系列』平底鐵鍋
    • 24cm 傳統柄,高度3.5公分,厚度2.5mm,重量1.39公斤 $1880
    • 鐵塔柄 規格:直徑24公分,高度3.9公分,重量1.4公斤
    • 24cm 木柄 $2260
  • 【極PREMIUM】氮化鐵平底鍋 26cm 0.95Kg 窒化鐵 $2380
  • 山田鐵鍋
  • 和美鐵鍋 中華平鍋大平底直徑27公分,下底直徑21公分,深度3.7公分,厚度1.2mm,重量0.8公斤
  • 北陸hokua輕量級木柄黑鐵平底鍋 1.56kg 26cm/5.8cm 厚 1.2mm 木柄 1179
  • 柳宗理
  • 南部鐵器

參考:正確使用 鑄鐵鍋 碳鋼鍋 保證不沾
「露營」淺談你不知道的荷蘭鍋

鐵鍋因為分子大會殘留洗劑不能用沙拉脫等洗劑清洗..也不可烹煮酸性食物..
http://lillylin1030.com/blog/index.php?load=read&id=90

  • 生鐵鍋、熟鐵鍋、碳鋼鍋、氮化鐵鍋
  • MUJI 氮化煎鍋, 直徑 26cm $1800, 直徑 22cm $1440 (防止空燒, 勿用於油炸, 燉煮料理(湯類料理)等可能因長時間接觸鹽分而導致生鏽。急速降溫可能導致歪斜或變形。)

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