| 雌器 | Gynoecium | - | 雌蕊 Pistil | 柱頭 Stigma | ||
| 花 | 花柱 Style | |||||
| 子房 Ovary | → | |||||
| 雄器 | Androecium | - | 雄蕊 Stamen | 花葯 花絲 | ||
| 花冠 | Corolla | - | 花瓣 Petal | |||
| 花萼 | Calyn | - | 萼片 Sepal | |||
| 花托 | Recptacle | |||||
| 花梗 | Pedicel | |||||
| 莖 | ||||||
花 (Flower) 是被子植物特有的、為有性生殖的特化枝枒，最多有 4 種變形葉 (孢子葉)：
- 花萼位於花的最外輪，通常為綠色，形狀像花瓣或葉片。於花苞期保護花瓣。
- 花瓣：位於萼片與雄蕊之間，花苞期保護花內側器官，綻放後通常比萼片大、常顏色鮮明形狀多樣具有吸引傳粉者的功能。
- 如果花萼和花冠分化不明顯，合稱花被 (Perianth)。單片稱花被片 (Tepal/Perianth segment)。距 (Spur/Calcar) 是花被片基部延伸形成的囊狀或管狀構造，內常有蜜。
- 如何區別花冠、花萼、花被？
- 有些植物雄器和花冠有瓣狀或冠狀結構，稱為副花冠 (Corona)。
- 唇瓣 (Lip，拉丁語：Labellum)：蘭科、美人蕉科、薑科等植物特化的一個花瓣，明顯更大且形狀通常不規則，用於吸引昆蟲前來授粉、方便著陸。一般另外兩片花瓣外形和萼片相似。
- 雄蕊：製造小孢子。
- 花絲 (Filament)：雄蕊用來支撐花葯的絲狀構造。
- 花葯 (Anther)：著生於花絲頂端的膨大構造，可產生並儲存花粉。
- 心皮 (Carpel)：雌蕊的單位，可發育成果實，通常位於花的中央部位，基本構造包括基部膨大的子房、長在子房上細長的花柱、和花柱頂端的柱頭。雌器 (Gynoecium，古希臘語 gunḗ 「woman, female」和 oîkos 「house」) 是一朵花雌性部份的總稱，包含一個或更多獨立的雌蕊 (pistil)，產生 ovules、最終發育成果實和種，通常位於花的中央部位，並由雄器包圍。典型雌蕊包含一個子房、一個 elongated section called a style and an apical structure called a stigma that receives pollen。雌器製造大孢子 (megaspore)。大孢子再發育成雌配子體 (female gametophyte) 來產生卵子 (female gametes)。雌器在花的中央部份發育為一個心皮 (carpel) 或 in groups of fused carpels，受精後發育成果實，提供種子保護和營養有助於傳播。雌器有幾個專門的組織，由遺傳和荷爾蒙的相互作用沿三個主軸發展，起源於產生細胞的分生組織分化成包括雌蕊、心皮、子房和 ovals。心皮邊緣分生組織產生胚珠 (ovules)、子房隔膜 (ovary septum) 和 transmitting track，並在 fusing 心皮的 apical margins 發揮作用。一個雌蕊可能由一個心皮 (帶有子房、花柱和柱頭) 組成；或者包含幾個心皮結合在一起形成單一的子房。雌器可以是一個或多個單心皮 (uni-carpellate) 雌蕊或一個多心皮雌蕊。心皮被認為是 phylogenetically 源於帶胚珠的葉子或葉子同源物 (homologues) (大孢子葉 megasporophylls)，進化成包圍胚珠的封閉結構，常沿著邊緣 rolled and fused。有花的胚珠雖然是包圍著，但直接長在葉尖 (shoot apex)，沒有 bear 胚珠。
- 子房 (Ovary)：雌蕊膨大的基部 (basal portion)。內有 1 或多個胚珠 (Ovule)，胚珠受精後發育成種子，子房發育成果實。果實可以保護種子、協助散播。子房壁變成果皮 (pericarp)。形成果實、孕育種子的構造。又可分成單室子房、多室子房、離生心皮子房、和合生心皮子房等。包含 placentas, ridges of tissue bearing 1 或多個胚珠 (integumented megasporangia)。placentas 和/或胚珠大部分長在 gynoecial appendages，較少長在 floral apex。胚珠發育的腔室稱為 locule。
- 花柱 (Style)：一根柱狀的 (pillar-like) 莖 (stalk)，花粉管通過它長到子房。有些花，如鬱金香花，沒有明顯的花柱，柱頭直接位於子房上。有些植物的花柱是空心管，如百合花，或具有花粉管生長的傳輸組織。
- 柱頭 (Stigma)：通常位於花柱的頂端，表面通常毛狀，或光滑而在成熟時分泌黏液，可接受花粉粒，萌發花粉管沿花柱向子房延伸，將精核送達子房內的胚囊進行雙重受精。
| 雌器組成 | 心皮 | 雌蕊 | 範例 |
|---|---|---|---|
| 單一心皮 | monocarpous (unicarpellate) | 一個雌蕊 | Avocado (Persea sp.), most legumes (Fabaceae) |
| 多個分明的心皮 | apocarpous (choricarpous) | 多個雌蕊 | 草莓 (Fragaria sp.), Buttercup (Ranunculus sp.) |
| 多個心皮合生 | synccarpous，有時很像 monocarpous。 | 一個雌蕊 | 鬱金香 (Tulipa sp.)，大多數花 |
合生心皮有融合程度不同，可以只有 bases 融合，但獨立花柱和柱頭。可以只有柱頭是獨立的。有時 (如夾竹桃科 Apocynaceae) 只有子房是獨立的。在復合子房內，每個心皮可能有不同的小室 (locules)，由稱為隔膜 (septa) 的壁分隔。
完全花：花萼、花冠、雄器、和雌器組成。
不完全花：
單性花
兩性花
雜性化
無性/中性/不育/不孕 花
果實外層、內層
柔軟，堅硬，裂開，旋翼花托筒/托杯
蜜源導引 (Nectar guides)
小穗 (Spikelet) 小花 (Floret)
蕊柱 (Column)：蘭科雄蕊及雌蕊合生。
萼片、花瓣、雄蕊和心皮這些構成花的基本單元都是由葉子演變而來，可稱為「花葉」，其中雄蕊和心皮直接參與生殖，相當於被子植物的小孢子葉 (microsporophyll) 與大孢子葉 (macrosporophyll)[台灣樹木誌 p.40]。大孢子葉具有胚珠，而胚珠將發育為種子。被子植物的大孢子葉，即是心皮，會包覆胚珠，保護胚珠。
裸子植物沒有真正的花。被子植物才有真正的花，故稱為開花植物。
參考
- 植物學百科圖典 四版
- 花的內心世界—心皮（Carpel）（上）（下）
- https://en.wikipedia.org/wiki/Gynoecium
- https://cool.ntu.edu.tw/courses/7860/files/1515832/download?download_frd=1
- http://web.ncyu.edu.tw/~jstsay/botany/textbook/chinese/bchapt14.htm
