2021年6月5日 星期六

綠褶菇 Chlorophyllum molybdites

青褶傘屬 綠褶菇 (Chlorophyllum molybdites (Meyer: Fr.) Massee)

綠孢環柄菇

中至大型菇菌,多生長於低海拔闊葉樹林地、草地或農地,有毒不可食用,外表顏色淺不鮮豔,常和可食用之白色雨傘菇 (Macrolepiota procera) 及雞肉絲菇 (Termitomyces albuminosus) 混淆。可辨識的重要特徵,綠褶菇菌褶於早期會由白色轉為黃綠色,且菌體受損時會轉為褐色。誤食後 1~3 小時會有噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀。

菌蓋初為半球形,後平展,成熟時,褐色表皮裂開,除中央較密集,餘皆成斑點狀分散,並露出海綿質菌肉。

菌褶初白色,後呈淡黃綠色,傷後變褐色;具淡黃綠色是本菌與可食用之雨傘菇區別之重要特徵。

菌柄長可達12~30公分,初白色後呈褐色,表面有纖維紋,頂端則具厚且可移動之菌環。生態習性:本菌為單生至群生性之腐生菌。應用:為毒蕈,誤食後引起腸胃炎型中毒症狀。

參考

  1. https://www.mohw.gov.tw/cp-2634-9543-1.html
  2. https://blog.xuite.net/tracysung2002/twblog1/165848889
  3. https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5111570619
  4. https://zh.wikipedia.org/wiki/綠褶菇
  5. https://fungimap.biodiv.tw/pages/670
  6. https://taibnet.sinica.edu.tw/chi/taibnet_species_detail.php?name_code=143084
  7. 淡紅環柄菇
  8. http://booklook.morningstar.com.tw/PDF/0129038.pdf 菌柄支撐菌蓋。菌環與菌托。菌褶與菌管。內菌幕。

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