茉莉花 Jasminum sambac (L.) Aiton
木犀科 Oleaceae 素馨屬 Jasminum 常綠或半落葉木質藤本，原產巴基斯坦、印度、不丹、孟加拉，原種單瓣花冠 5~9 裂，普遍栽培的是雙層瓣品種。
攀緣狀灌木；嫩枝常被柔毛。走莖
對生卵形至卵狀披針形葉。
聚傘花序，腋生或頂生，純白色。
花朵通常開一兩天便會枯萎，很難完成授粉，少見結果。成熟的果實是黑色的。
栽培
- 成籬笆或花架時加以繫綁固定，等攀上預期位置時任其生長。
- 冬天低溫休眠，把老枝剪掉會使促進來春發新枝開花較旺。
- 喜高溫，但不能過高，攝氏 28 度左右最佳。
- 陽台？花季？雙瓣尖頭花期較長？
- 單瓣茉莉體型較小，花冠管較長，花蕾尖長，所以又稱尖頭茉莉，香氣最持久。
- 雙瓣茉莉 (平頭茉莉)：台灣大面積栽培的主要品種，花蕾較圓，花朵比單瓣茉莉大一點。
- 重瓣茉莉 (虎頭茉莉、寶珠茉莉) 花蕾緊結，較圓而短小，花瓣數多層層疊起，開花時相當碩大，香氣較不明顯。
應用
參考
- http://cshuang2.blogspot.com/2017/05/jasmine.html
- https://kmweb.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=plant_illustration&id=60
- 非洲茉莉
- 垂茉莉 Clerodendrum wallichii Merr. 馬鞭草科 (Verbenaceae) 海州常山屬(Clerodendrum)
- 野茉莉 Styrax matsumuraei 安息香科 (Styracaceae) 安息香屬 (Styrax)
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